Neo 24 Saat
Made in Italy
Made in Italy
Neo 24 saat dinamik bir alan, gerektiğinde bir bekletme dolabına veya bir pişirme aracına dönüşen bir şok soğutucu. Neo 24 saat sonra bile sorunsuz bir şekilde kullanılabilir. Bu, günün 24 saati ara vermeden çalışabilen bir mutfak aletidir. Gündüz vardiyasından sonra, mutfağın boş olduğu saatlerde veya yavaş pişirme için gece saatlerinde kullanılabilir. Pişirme sonrası +3°C pozitif soğutma veya -18°C şok dondurma için programlanabilir.
Neo 24 saat, pişmiş veya çiğ her türlü gıdayı hızlı bir şekilde şoklayarak soğutmanıza, tüm organoleptik özelliklerini değiştirmeden muhafaza etmenize ve HACCP standartlarına uygun olarak saklama sürelerini uzatmanıza olanak tanır.
Şok soğutma +90°C/+3°C
Şok dondurma +90°C/-18°C
Artık mutfağınız 24 saat, hatta geceleri bile personele ihtiyaç duymadan çalışacak.
Neo 24 saat, servis saatlerinde bile mutfaktaki stratejik müttefikinizdir. Menülerinizi doğru servis sıcaklığında tutabilir, en yüksek kaliteyi koruyabilir ve HACCP düzenlemelerine tam uyum sağlayabilirsiniz.
Neo 24 Saat broşürünü aşağıdaki linkten indirebilirsiniz.